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タッチとみなみのしっぽ

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迎え盆

あっという間に時が過ぎ…
ブログ放ったらかしになってました

その間にもいろんなことがあり
最近、引き寄せの力がすごいことになってる感じ?
なんです^ ^



お盆だからか
カフェはぱたっと予約が止まり(困った~)
まぁ、そんなこともあるよね(そう開き直る 笑)

そんなこんななので(?)
豪華なお供えはできなくて…
でもね!
そうそう
身の程を知ることが大事って
マリンが教えてくれたことだからね
来年はもっと豪華版にできるように
頑張るさぁ~

マリンが好きだった梨ときゅうり
プチトマトは自家製!
父には和菓子とワインと
ワン友さんからはちらし寿司をいただいた♪

ふと気がつくと
タッチの好物がないじゃない
明日はお刺身買わないとだ!



お供えが気になって仕方ないみなみ
お姉ちゃんのプチトマト
早々に食べちゃいました



お姉ちゃん、ごちそうさま!
って言ったかどうかは不明です



今日はマクロビ友達が来てくれて
特別イタリアンランチ作りました
新たなメニューも加えたいかなと思案してます

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理想的なカフェ



今日はなかなか予約が取れないというお店に
行ってきました



自宅から車で20分足らずのところに
こんな素敵なお店があったなんて
しかももう30年も前からあったなんて
どうして今まで知らなかったのが不思議なくらい!
雑誌やテレビの取材も数多くあったそう
ほんとに別世界の空間でした









かわいいものがたくさん置いてあるけど
子供っぽいわけじゃなく
センスがよくて
オーナーさんの好きなものだけが詰まってるって感じ

広い敷地には実のなる木や
ハーブやお花もたくさんあって
畑もある!
手入れが行き届いているけど
手入れしてるってことを感じさせない自然な雰囲気が
ほんとにほんとに素敵で
いいなぁ~~
こんな場所でお店ができるなんて!
と思わずにはいられない
そんな理想空間でした

自分の好きなことを仕事にして
素敵な年の取り方をしてきたんだなぁと
惚れ惚れしてしまいました
私もこんな風に生きたいなぁと
お手本を見た感じがしました
長い時間をかけて自分色に染められたお店の
魅力的なこと!
私はまだまだだなぁ~
もっと自由でいいんだよね…と
改めて思ったのでした
そして自分の時間を作ることの大事さを感じたのでした









写真ではうまく伝わらないけど
お料理も美味しく
作家物の器がこれまたすごいのです!
贅沢時間でした

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卒業



昨年の11月から始めたワンデーシェフのお店
日曜日で卒業しました
スタートから7ヶ月
よく頑張った!



最終日の看板は
私が書きました
下手くそだけど~ 笑



同じ先生の下で勉強した友人と始めたお店
ここが私達のスタート地点になりました
試行錯誤を繰り返し
試作会議をやったり
時には意見が合わないこともあったり
それでもやっぱり楽しかったなって
そう思うんですよね



二人のコラボ最後のランチプレート



来月から独り立ちする相棒さん
今月は自分でデザートも作りますと
頑張ってくれました
彼女が作ったデザート、美味しかった~♪

営業終了後には
サプライズのお花のプレゼント
胸がじ~~んと熱くなりました
たくさんの方達の応援があったからこそ
ここまでやることができました
いろんなことに感謝!です



最後に撮っていただいた写真
ベルドゥーラ卒業写真です

これからはお互いが一人での再スタート
…と言いながら
明日はコラボでナイトイベントに出店です^ ^





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日々いろいろ



18日
みなみのお家記念日でした
メグララさんとラブママと一緒にお迎えに行ってから
4年が経ちました
あの日は雨が降ってとっても寒い日でした
おふたりが付き添ってくれて
賑やかなお迎えになりました♪
もう4年後経ったなんて早いなぁ~
もっとゆっくりでいいよぉって思っちゃう



水曜日の夜は古民家で
定期的に集まっているメンバーと女子会
ここのところ色々考え過ぎてしまって
テンション下がりぱっなしな気持ちを打ち明けると
大丈夫、大丈夫と背中を押してくれました
すでに食に関するお店をしている方々からは
オープン前はハイになったり落ち込んだりするよ
普通、普通~~と言ってもらってホッとしました

古民家のアイドル猫ちゃんにも癒してもらって
翌日はバリバリ動きました 笑

思えば、ペンションを始めるときは
何も怖いものがなくて
周りは大丈夫?と思っていたようですが
本人たちは自分たちの夢を追うのが楽しかったのです
今振り返ると
ふたりだったから心強かったんだなと思います
今はひとり
やっていけるんだろうかの不安が先に立ってました
それではダメダメ!
楽しむために、楽しんでもらうために始めるんだから!
初心を忘れてました



みんなが持ち寄ったご飯には
エネルギーがいっぱい詰まってた(つっついた後ですが
集まるたびに何かを学ばせてもらってる
素敵な仲間達に感謝

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プレプレオープン?



土曜日の夜
マクロビ仲間達がプレオープンしよう!と集まって
ベジ飲み女子会を開催♪



次から次へと楽しい話題に花が咲き
気が付いたら23時もとっくに過ぎ
あわてて駅に向かったのはいいけれど
上り電車がもう終わってます~と泣きの電話が
参加してくれた従兄の娘ちゃんのご主人に
アッシー君(←古い?)を頼むと言うハプニング



5人で3本
かわいいものです



今日は旧友のMちゃんと銀座ランチ♪
昨年、年末定例会ができなかったのでリベンジランチでした
全国から取り寄せたと言うこだわり野菜でしたが
私達がカフェで使ってる野菜の方が断然美味しいと思ったのでした
頑張ってくださってる生産者さん達に改めて感謝!
定例会、Mちゃんありがとう

カフェの準備が~なかなか進みません
間に合うのか?!?
今週末は雪遊びだし~
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