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タッチとみなみのしっぽ

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発想力



今日は月一のマクロビレッスン日
もうすぐハロウィンということで
テーマは「大人のハロウィン」
テーブルクロスに黒、食器類も黒をメインにしたコーディネート
ハロウィン料理というとかぼちゃを使いたくなるところを
かぼちゃを使わずハロウィンをイメージさせると言う技!



かぼちゃを使わない代わりに
お花をハロウィン色にという憎い演出です

お料理の色に紫、黒を使ってちょっとおどろおどろしい(?)感じと
玉ねぎの皮を半分むいて、こちらもちょっとお化けっぽい(?)かな
写真ではわかりにくいけど
スープカップには泡立てたクリームをのせて
お化けのような形に仕上げてあります

いつも驚かされるのは
先生のこの発想力のすごさ!
これから料理人としてやっていくのに
とっても必要となってくる要素なんだよねぇ・・・
やるしかないんだけど
果たしてできるんだろうか
来月に迫ったカフェメニューがまだ決まらな~い
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